Abobrinha Recheada
Ingredientes:
4 abobrinhas Vivante! pequenas
1 cebola Vivante! pequena
2 col. (sopa) de cenoura Vivante! ralada
1 fio de óleo
2 col.(sopa) de farelo de aveia
5 azeitonas pretas picadas
1 col. (sobremesa) de azeite
Modo de fazer:
Retire o miolo das abobrinhas e refogue-o com a cebola, a cenoura e o óleo. Junte a aveia e as azeitonas. Recheie as abobrinhas. Regue com o azeite e asse por 30 minutos.